-SALAM-
First day puasa..
pas balik sembahyang Terawih terus teringin nak buat pencuci mulut..
CLAFOUTIS NANGKA
Bahan2 nya:
200g isi buah nangka - dipotong dadu
1 pek phyllo pastry/ puff pastry -boleh didapati di kedai bakeri & super market..
15g tepung gandum
170g gula kastor
120g mentega- dicairkan
3 biji telur
180ml susu segar-dipanaskan
120ml krim putar.
sirap chocolate- untuk hiasan
beberapa biji strawberi.
cara2 nya:
satukan tepung gandum bersama gula kastor.
kemudian masukan ke dalam bancuhan telur dan krim putar.
kacau sehingga sebati dan ketepikannya.
tuangkan susu segar yang dididihkan ke dalam bancuhan tadi dan kacau sehingga rata.
seterusnya, susun kepingan phyllo pastry/ puff pastry yg disapu dgn mentega cair kedalam acuan.
setelah itu masukka isi nangka yang dipotong dadu di setiap acuan.
tuangkan bancuhan tadi secukupnya.
bakar pada suhu 175 darjah c selama 30 minit.
hiriskan buah strawberi dan susun diats nya..
siram sedikit sirap chocolate diatas nya..
siap dihidang..
bahan rujukan majalah rasa.
semua bahan diatas telah diolah mengikut quantiti orang yang nak makan..
lagi pon saya tak pasti kiraan berat nya jadi main agak2 jer..
dan hasil nya..
sedap nyer... siap dipuji lagi.. walaupon kali pertama buat..
selamat mencuba!
Senyum Selalu ^_^
-Tunggu warna pelangi dihujung hari mu-
